La longue histoire de la domestication

L'action de l'homme sur le sauvage a débuté il y a environ 15 000 ans lorsque les chasseurs du Paléolithique ont domestiqué les loups. Chacun y trouvait son compte : restes alimentaires de l’homme pour le loup, aide pour la chasse ou garde du campement pour l’homme. Isolés de la population sauvage et sélectionnés en fonction de leur docilité ou de leur petite taille, ces loups se sont lentement transformés en chiens.
Après cette première domestication d’autres suivront, 5000 ans plus tard, au néolithique : l’orge, le blé, la figue lais aussi le cochon, le mouton, la chèvre et la vache. Ces domestications ont permis de remplacer la cueillette par la culture et la chasse par l’élevage.